【空姐愛煮菜】高昇排骨
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鹹甜下飯的高昇排骨，其是名字也是有學問的！
是取自於其醬汁照比例遞增，有節節高升的意思，是一道有好彩頭意味的菜~但是這道料理真的會讓你不小心就吃下非常多的飯，正在減肥者千萬勿嘗試！！！
份量
2
人份
食材
排骨
300g
香菇
8朵
煮酒
1 大匙
烏醋
3大匙
冰糖
4大匙
醬油
7大匙
水
9大匙
白胡椒
少許
薑片
3片
大蒜
2粒
現磨辣椒粉 （乾辣椒也可）
適量
-
1小排骨川燙撈出備用
-
2少許油，放入冰糖、小排骨，炒至冰糖溶化小排骨都穿上糖衣 -
3放入香菇
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4將其他調味料混合放入鍋中煮
-
5煮滾後加蓋轉小火煮30分鐘
-
6煮到汁收乾，灑上蔥花，即可上桌
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