【空姐愛煮菜】高昇排骨 鹹甜下飯的高昇排骨,其是名字也是有學問的! 是取自於其醬汁照比例遞增,有節節高升的意思,是一道有好彩頭意味的菜~但是這道料理真的會讓你不小心就吃下非常多的...

【空姐愛煮菜】高昇排骨


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鹹甜下飯的高昇排骨,其是名字也是有學問的!
是取自於其醬汁照比例遞增,有節節高升的意思,是一道有好彩頭意味的菜~但是這道料理真的會讓你不小心就吃下非常多的飯,正在減肥者千萬勿嘗試!!!

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份量
2 人份
食材
排骨
300g
香菇
8朵
煮酒
1 大匙
烏醋
3大匙
冰糖
4大匙
醬油
7大匙
9大匙
白胡椒
少許
薑片
3片
大蒜
2粒
現磨辣椒粉 (乾辣椒也可)
適量
  • 1
    小排骨川燙撈出備用
  • 2
    少許油,放入冰糖、小排骨,炒至冰糖溶化小排骨都穿上糖衣
  • 3
    放入香菇
  • 4
    將其他調味料混合放入鍋中煮
  • 5
    煮滾後加蓋轉小火煮30分鐘
  • 6
    煮到汁收乾,灑上蔥花,即可上桌
2014/09/23 發表 2,928 瀏覽
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