Samia Fan 12 食譜 3 粉絲 追蹤 麥伊煮・三杯雞里肌 描述 輕鬆做三杯雞 #家常食材 #雞肉 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去皮雞里肌 200g 蒜頭 適量 薑 適量 蔥 適量 九層塔 適量 苦茶油 1.5匙 麻油 1匙 水 適量 調味 醬油 2匙 醬油膏 0.5匙 米酒 3匙 胡椒粉 適量 鹽 提味 冰糖 適量 步驟 準備材料:拍蒜頭、切蔥段、切薄薑片、摘洗九層塔。(這是花費時間最多的步驟) 將雞里肌剪成適當大小,並川燙去雜質。 煸薄薑片、並爆香蒜、蔥段,直至香味出來,略有焦色再放入里肌翻炒後,加入調味醬汁、水煮至略收乾。 加入九層塔翻炒,盛盤即可。 8,132 瀏覽 2014/09/22 發表