百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

10分鐘上菜:胡椒蝦by戀戀家

10分鐘上菜:胡椒蝦by戀戀家

描述

令人吮指回味的胡椒蝦在家作其實也很容易,容易到連翻面的力氣都免了。現在成了煮婦,開始有感以前胡椒蝦老闆有點賺太兇了點~~

歡迎到戀戀家尋找其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome

1,005 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 白蝦剪去鬚與尖刺,拌入蒜末與米酒略醃。

    白蝦剪去鬚與尖刺,拌入末與米酒略醃。

  • 鐵鍋加入少許油,鍋面均勻鋪上薑片與蒜頭。3.將蝦圍著鍋內擺成一圈,均勻灑上黑胡椒粒與白胡椒粉,中火煎出蝦殼的香氣後,再均勻地淋上歩驟1.醃蝦的蒜末酒汁

    鐵鍋加入少許油,鍋面均勻鋪上片與頭。3.將蝦圍著鍋內擺成一圈,均勻灑上黑胡椒粒與白胡椒粉,中火煎出蝦殼的香氣後,再均勻地淋上歩驟1.醃蝦的末酒汁

  • 蓋上鍋蓋燜煮至整尾蝦通紅,即可起鍋灑上細蔥花即完成。

    蓋上鍋蓋燜煮至整尾蝦通紅,即可起鍋灑上細花即完成。

  • Q:在烹調蝦的處理方式有好多種,有脫光光的蝦仁、全殼或是帶殼但要開背….!!! 要怎麼選擇那一種方式處理呢?

Q:為什麼蝦要先在鍋中排好隊形呢? 不光是為了好看,也有烹調上的原理!

戀戀家在新書中都有完整說明喔!!
新書預購:http://goo.gl/nTyQam

    Q:在烹調蝦的處理方式有好多種,有脫光光的蝦仁、全殼或是帶殼但要開背….!!! 要怎麼選擇那一種方式處理呢? Q:為什麼蝦要先在鍋中排好隊形呢? 不光是為了好看,也有烹調上的原理! 戀戀家在新書中都有完整說明喔!! 新書預購:http://goo.gl/nTyQam

1.3 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 番茄炒蛋 雞胸肉 蒸蛋 瓜仔肉 豆腐 酸辣湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 低脂高蛋白 餅乾 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 馬鈴薯 金針菇 櫛瓜 三杯雞 玉米濃湯 高麗菜 地瓜 雞肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 番茄 炒麵 竹筍 高麗菜飯 四季豆 糖醋排骨 打拋豬 白菜滷 早餐 茄子 小黃瓜 湯麵 鮭魚 花椰菜 雞蛋豆腐 菠菜 香菇雞湯 粽子 涼拌小黃瓜 雞湯 炒飯 南瓜 義大利麵 娃娃菜 糖葫蘆 排骨