百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

10分鐘上菜:胡椒蝦by戀戀家

10分鐘上菜:胡椒蝦by戀戀家

描述

令人吮指回味的胡椒蝦在家作其實也很容易,容易到連翻面的力氣都免了。現在成了煮婦,開始有感以前胡椒蝦老闆有點賺太兇了點~~

歡迎到戀戀家尋找其他好滋味
https://www.facebook.com/lovelovinghome

1,005 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 白蝦剪去鬚與尖刺,拌入蒜末與米酒略醃。

    白蝦剪去鬚與尖刺,拌入末與米酒略醃。

  • 鐵鍋加入少許油,鍋面均勻鋪上薑片與蒜頭。3.將蝦圍著鍋內擺成一圈,均勻灑上黑胡椒粒與白胡椒粉,中火煎出蝦殼的香氣後,再均勻地淋上歩驟1.醃蝦的蒜末酒汁

    鐵鍋加入少許油,鍋面均勻鋪上片與頭。3.將蝦圍著鍋內擺成一圈,均勻灑上黑胡椒粒與白胡椒粉,中火煎出蝦殼的香氣後,再均勻地淋上歩驟1.醃蝦的末酒汁

  • 蓋上鍋蓋燜煮至整尾蝦通紅,即可起鍋灑上細蔥花即完成。

    蓋上鍋蓋燜煮至整尾蝦通紅,即可起鍋灑上細花即完成。

  • Q:在烹調蝦的處理方式有好多種,有脫光光的蝦仁、全殼或是帶殼但要開背….!!! 要怎麼選擇那一種方式處理呢?

Q:為什麼蝦要先在鍋中排好隊形呢? 不光是為了好看,也有烹調上的原理!

戀戀家在新書中都有完整說明喔!!
新書預購:http://goo.gl/nTyQam

    Q:在烹調蝦的處理方式有好多種,有脫光光的蝦仁、全殼或是帶殼但要開背….!!! 要怎麼選擇那一種方式處理呢? Q:為什麼蝦要先在鍋中排好隊形呢? 不光是為了好看,也有烹調上的原理! 戀戀家在新書中都有完整說明喔!! 新書預購:http://goo.gl/nTyQam

1.3 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 涼拌小黃瓜 番茄 粽子 義大利麵 高麗菜飯 四季豆 雞肉 打拋豬 白菜滷 家常菜 炒飯 餅乾 香菇雞湯 糖醋排骨 地瓜 竹筍 櫛瓜 滷肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 炒麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 玉米濃湯 豆腐 雞湯 番茄炒蛋 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯 金針菇 低脂高蛋白 瓜仔肉 排骨 台式泡菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 茄子 雞蛋豆腐 三杯雞 湯麵 蒸蛋 鮭魚 早餐 娃娃菜 糖葫蘆