健康日式凍豆腐
又一個健康豆腐食譜，很喜歡豆腐，低卡路里又營養豐富，瘦身之選。加少許簡單的調味料便成美味的前菜或小吃！
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食材
木綿豆腐／老豆腐
1盒
香油／麻油
1湯匙
蒜蓉
半茶匙
鹽
1茶匙
黑胡椒粉
1茶匙
蔥花
適量
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1 用手將木綿豆腐分成小塊，放入沸水煮2分鐘，然後瀝乾水份，放入冰箱2小時 -
2 將豆腐放入碗內，加蒜蓉，淋上香油，加鹽，黑胡椒粉，灑上蔥花即成！
小撇步
木綿豆腐是日本硬豆腐，即是我們常吃的板豆腐或老豆腐，口感較硬，豆味較重
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