【33廚房】肉燥
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美秀私房菜 - 林美秀
食材
夾心絞肉(粗)
1斤
豬皮
1大張
紅蔥酥
半碗
米酒
適量
調味料
醬油
1杯
水
5杯
砂糖
2大匙
醬油膏
適量
胡椒粉
少許
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1將砂鍋預熱備用
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2起一乾鍋，放入豬絞肉、豬皮拌炒至出油
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3加入紅蔥酥、米酒、醬油、糖炒香，再加入水、醬油膏、胡椒粉煮滾
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4起鍋倒入砂鍋煮滾即可完成
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-