蔥爆鹹豬肉~不用一滴油

Name: 蔥爆鹹豬肉~不用一滴油 by 甜姐兒玩廚藝
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 鹹豬肉 300g; 九層塔 1小把; 洋葱 半顆; 辣椒 1根

描述

將鹹豬肉煎到表面金黃,再加洋蔥..等辛香料爆香提味,全程不用一滴油更香更健康唷!
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

鹹豬肉

300g
九層塔

1小把
洋葱

半顆
辣椒

1根

步驟

鹹豬肉先放電鍋蒸熟,蒸的同時把洋葱切絲.辣椒切斜段.九層塔摘除老葉洗淨備用
熟鹹豬肉切片.炒鍋不需放油以中小火煎鹹豬肉至油被逼出呈金黃色,放入洋葱絲及辣椒段拌炒,先試味道,不夠鹹再加少許塩調味,最後放入九層塔轉大火稍炒即可起鍋

小撇步

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2014/09/19 發表

甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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