營養豆沙拉 [健康推介]


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這個沙拉是混合幾種不同的豆做成,豆含有豐富的營養,配上自己調較的醬汁,比蛋黃醬更健康,清涼開胃!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
黑豆
1罐
紅腰豆
1罐
托斯卡尼大白豆
1罐
粟米
100克
青/紅椒
半個
紅蔥頭
1/4個
調味料
白醋
60ml
青檸汁
1 1/2 湯匙
半湯匙
1/4 茶匙
芫茜
適量
小茴香粉
半茶匙
黑胡椒粉
半茶匙
辣椒粉
半茶匙
辣椒汁
適量
  • 1
    預備材料:青/紅椒切粒,將粟米及瀝乾水份,紅蔥頭及芫茜切碎,所有醬汁混個拌勻
  • 2
    將所有材料及調味料放入碗內拌勻,放入冰箱半小時即成!
小撇步

可加入自己喜愛的豆類,請自行調較調味料份量

小茴香粉- cumin powder
辣椒汁- tabasco

2014/09/19 發表 1,368 瀏覽
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