營養豆沙拉 [健康推介]

2014/09/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這個沙拉是混合幾種不同的豆做成,豆含有豐富的營養,配上自己調較的醬汁,比蛋黃醬更健康,清涼開胃!

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食材 (4 人份 15 分鐘

黑豆 1罐
紅腰豆 1罐
托斯卡尼大白豆 1罐
粟米 100克
青/紅椒 半個
紅蔥頭 1/4個
調味料
白醋 60ml
青檸汁 1 1/2 湯匙
半湯匙
1/4 茶匙
芫茜 適量
小茴香粉 半茶匙
黑胡椒粉 半茶匙
辣椒粉 半茶匙
辣椒汁 適量
  • 1 預備材料:青/紅椒切粒,將粟米及瀝乾水份,紅蔥頭及芫茜切碎,所有醬汁混個拌勻
  • 2 將所有材料及調味料放入碗內拌勻,放入冰箱半小時即成!
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小撇步

可加入自己喜愛的豆類,請自行調較調味料份量

小茴香粉- cumin powder
辣椒汁- tabasco

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