奇亞籽黑木耳奶凍．柯媽媽の植物燕窩
邁入九月，秋老虎還是持續發威，連日悶熱又炎燒的天氣，老讓人產生出想吃點冰涼甜點來消暑的想法，但又擔心熱量太高或不夠營養，吃入口反而會加重身體的負擔，這時不妨來盤「奇亞籽黑木耳奶凍」，藉由黑木耳與奇亞籽本身內涵的膳食纖維，除具有增加肚內飽足感的效果之外，還能同時攝取鈣、鐵等人體所需的營養素，低卡又健康，再來一盤，也行！
食材
黑木耳鮮奶凍
1顆
奇亞籽
15克
水
100ml
蜂蜜
酌量
-
1 事先準備黑木耳鮮奶凍、蜂蜜與奇亞籽等料理食材。 -
2 奇亞籽先放入開水中，攪拌一會，浸泡30分鐘後備用。
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3 輕壓黑木耳鮮奶凍與容器的接觸面，使其滑脫至碗盤中。
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4 浸泡後的奇亞籽加點蜂蜜後，倒在黑木耳鮮奶凍上即可。
小撇步
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黑木耳鮮奶凍於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中，添加吉力T、寒天粉與鮮奶，再一同加熱後始其冷卻凝結成凍，進而製成低卡、健康的養生甜點，每一口都吃到QQ的滑順口感，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，可單吃，也可入菜！
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