【粉豬兒】香煎五花


粉豬兒
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限12字

料理起來並不難, 輕易享受豬五花該有的油滋滋&香噴噴的滋味喔!

份量
4 人份
食材
850g
數片
2支
4瓣
1顆
2支
醬汁
4匙
3匙
半匙
1茶匙
2茶匙
  • 五花肉與薑片放入滾水中約莫煮 8 分鐘後, 撈起放涼切片如圖片大小

  • 蒜和紅蔥頭切片、蔥切粗段、辣椒切斜片備用

  • 不加油熱鍋, 直接下豬五花片香煎至出油並微焦

  • 加入蒜、紅蔥頭、辣椒爆香

  • 下[調味料]煎至收汁, 起鍋前下蔥段些微拌炒即可

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