醉棗薑醋蔬果沙拉

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在宜蘭傳統市場裡挖掘到~醉棗
我說金棗用酒蜜的嗎?
老闆說不是,吃了讓人陶醉~
沉醉其中enjoy~
老闆非常凜然的更正是:陶醉!
一向我對蜜棗敬謝不敏!!甜膩膩含糊不喜歡
老闆說:妳一定要試吃,保證妳會愛上它!!
ok~既來之、則安之。盛情難卻之下吃了一顆
.
.
哇~真的耶!!!
老闆再來一顆、哇~~讚啦!
甜而不膩、酸而不嗆。
給*她*打包帶回家^^~
旅途中忍不住思索怎麼用*她*來做菜..

食材

宜蘭醉棗 .
黑、白木耳 .
青蘆筍 .
苦瓜 ..
四季豆 .
水梨 .
芭樂 .
蘋果 .
*堅果:南瓜籽 .
  • 1 宜蘭醉棗切絲或一切四 黑、白木耳泡開汆燙 青蘆筍切段汆燙 苦瓜切小塊汆燙 四季豆切段汆燙 水梨切小塊 芭樂切小塊 蘋果切小塊 *堅果:南瓜籽
  • 2 調醬汁: 自製薑醋隨喜 自製黑糖檸檬汁隨喜 炒糖適量 海鹽適量
  • 3 1:除了*堅果、其他食材混拌均勻 2:擺盤淋上調好的醬汁、灑上堅果即可
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小撇步

基底醋+喜歡的蔬果=快意揮灑

2014/09/16 發表 1,244 瀏覽

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