漢堡肉

 達斯米克廚房
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描述

此肉餅可單獨享用,也可以灑些比薩起司絲烘烤,平時可以多做一些壓扁冷凍保存,無需解凍直接拿出來料理,非常方便!

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

230g
350g
2-3瓣
75g
1顆
1茶匙
調味料
1/4茶匙
1/4茶匙
少許

步驟

  • 蛋入鋼盆中先打散,蒜末/洋蔥末/胡蘿蔔泥/絞肉/麵粉依序加入拌勻

    蛋入鋼盆中先打散,蒜末/洋蔥末/胡蘿蔔泥/絞肉/麵粉依序加入拌勻

  • 最後加入調味料混合成肉餡

  • 取65g - 70g 的肉餡放在手掌上,左右手來回整成圓形

  • 入油鍋中煎至兩面金黃,再放進已預熱的烤箱,以180度 烘烤 25-30分鐘

小撇步

1. 可以將肉餡壓成圓片狀,直接在油鍋中煎熟!
2. 更多食譜在:
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.com
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