【33廚房】紅燒肉

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

五花肉 600公克
洋蔥 半個
蒜頭 5個
20公克
馬鈴薯 半個
紅蘿蔔 1個
米酒 4大匙
調味料
醬油 2大匙
1大匙
胡椒粉 少許
  • 1 五花肉切塊,洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊,蔥切段備用
  • 2 起鍋熱油,放入五花肉塊煎香後,加入蒜頭粒爆香,再加入洋蔥塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒半熟
  • 3 淋入醬油熗鍋,加入米酒、水、糖、蔥段、胡椒粉拌炒後煮入味
  • 4 起鍋盛入成品碗即可完成
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2014/09/17 發表 1.1 萬 瀏覽

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