【空姐愛煮菜】日本料理店的招牌親子丼

2014/09/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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親子丼也算是日本國民美食之一!

用雞胸肉代替雞腿肉~發現味道更好,吃起來更有雞肉的口感,一點也不會乾柴。
而且熱量也降低不少喔~
這道做法簡單又零失敗率的一道菜,
15分鐘就可以上菜!超級適合新手動手做做看喔。

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食材 (1 人份

雞胸肉 1塊
青蔥 1支
紅蔥頭 1顆
1-2顆
醬油 30cc
味霖 15cc
15cc
鰹魚粉 10cc
  • 1 雞肉切小塊、蔥切碎、紅蔥頭切末、蛋稍微打散
  • 2 把醬料材料全部混合後,放入鍋內煮滾
  • 3 倒入雞胸肉煮熟
  • 4 倒入一半的蛋液,煮約1分鐘
  • 5 再倒入剩下的蛋液,煮至7-8分熟即可關火
  • 6 淋在盛好的飯碗裡,灑上蔥花,即可上桌(可灑些七味粉)
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程序與材料全錯...還好不是機長, 不然航安就糟了!

2年前