【33廚房】薑燒豬肉

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

豬五花肉片 1盒
洋蔥 1顆
高麗菜 適量
小蕃茄 5個
小黃瓜 3條
調味料
醬油 3大匙
味霖 3大匙
米酒 1大匙
嫩薑 1小塊
老薑 1小塊
胡椒粉 適量
  • 1 嫩薑切絲、老薑磨成末、高麗菜切絲、洋蔥切絲、小黃瓜切薄片、小番茄切對半備用
  • 2 將小黃瓜片、高麗菜絲排入成品盤中擺飾備用。
  • 3 起一乾鍋,放入豬五花肉片乾煎至出油後,加入醬油、味霖、米酒、洋蔥絲、嫩薑絲、老薑末、胡椒粉、番茄塊拌炒均勻
  • 4 起鍋盛在洋蔥絲上即可完成
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2014/09/12 發表 7,123 瀏覽

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