百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,709 粉絲

焗烤馬鈴薯咖哩

焗烤馬鈴薯咖哩

描述

馬鈴薯脆脆的口感,搭上鹹香鹹香的培根和起司,還有微辣的咖哩,真的很涮嘴呢!

279 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮後切成細絲,在活水下沖洗至水呈乾淨透明狀後撈起瀝乾備用。

  • 培根切小塊備用。

    培根切小塊備用。

  • 熱鍋不放油,放入培根炒至微焦,加入馬鈴薯絲翻炒,中大火加入<調味料>翻炒均勻後盛至烤盤,灑上起司絲。

    熱鍋不放油,放入培根炒至微焦,加入馬鈴薯絲翻炒,中大火加入<調味料>翻炒均勻後盛至烤盤,灑上起司絲。

  • 烤箱先預熱,再將食材放入烤箱,溫度設定200度烤至起司融化變成金黃色即完成。

    烤箱先預熱,再將食材放入烤箱,溫度設定200度烤至起司融化變成金黃色即完成。

小撇步

★馬鈴薯含有澱粉質,在活水下沖洗數次至水呈乾淨透明狀,入鍋炒的馬鈴薯才不會糊糊的。

★為了防止馬鈴薯在切開後氧化變色,可用白醋浸泡馬鈴薯,之後入鍋也可以保持脆度。

★這道菜一定要大火快炒,切成細絲的馬鈴薯若炒太久就沒有脆口度了。

★培根本身有豐富的油脂,所以下鍋前不用再放油了,之後還可以利用培根的油來炒馬鈴薯。

9,292 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,709 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 地瓜 低脂高蛋白 花椰菜 番茄炒蛋 義大利麵 湯麵 炒飯 台式泡菜 高麗菜飯 餅乾 杏鮑菇 娃娃菜 豆腐 南瓜 四季豆 白菜滷 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 粽子 酸辣湯 家常菜 打拋豬 竹筍 櫛瓜 滷肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 馬鈴薯 鮭魚 菠菜 雞肉 麻婆豆腐 金針菇 玉米濃湯 小黃瓜 高麗菜 番茄 茄子 早餐 雞蛋豆腐 雞胸肉 排骨 三杯雞 雞湯