鮪魚洋蔥沙拉

1 蒜頭切末，與醬油、味醂、麻油混合調勻 備用。

2 洋蔥切絲，泡冷開水，放入冰箱30分鐘，撈起濾乾水份。開水的量要淹過洋蔥，如果怕太辛辣，可多換2次開水，且泡久一點，讓辣度降低。（如果真的無法接受洋蔥的辛辣度，就用滾水汆燙10秒，再泡冰水降溫。）

3 小黃瓜切粗絲，撒1小匙鹽抓一抓，靜置30分鐘，去除多餘水份。

4 鮪魚罐頭去除湯汁，用叉子壓碎，與處理好的洋蔥、小黃瓜、調味料混合均勻。

5 盛盤後，撒上些許熟白芝麻即可。