愛享受之(爽脆香甜冰鎮洋蔥絲兒)
描述
洋蔥營養價值高、熱量卻很低，其所含的營養素有水份、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。含有多種硫化物，是好食材！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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紅(辣椒)、黃(嫩薑)、白(洋蔥)、綠(香菜)，四色辛香料混搭在一塊兒，辛香類食材，含有許多豐富的植化素、維生素、天然抗氧化劑能幫助身體微微產熱、促進新陳代謝！
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洋蔥逆紋切成細絲(口感更佳、更容易入味~! )
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切好的洋蔥絲泡在冰水裡，放進冷凍庫冰鎮個20分鐘~~~~ 直到(白色)洋蔥變(透明)洋蔥、纖維縫隙中甚至還微微帶點碎冰 就可以請出冰箱了，冰鎮後的洋蔥，辛辣味降低、爽脆甜香度大大提升
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充份混和均勻後裝盤，爽脆香甜的冰鎮涼拌洋蔥絲兒就完成囉 請享用^^
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小撇步
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