香煎梅花豬
收藏 37
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
保留食物的原味 簡單好料理
份量
2
人份
時間
5
分鐘
-
1梅花豬肉排 鹽巴+米酒 醃漬 -
21、平底鍋少許油將梅花豬平鋪煎至雙面金黃（中小火） 2、調理剪刀剪小塊繼續煎 3、最後1分鐘大火煎逼出油
-
3洋蔥切小片 冰水冰鎮去辣味備用
-
4盛盤時豬肉撒上蒜味黑胡椒粒 洋蔥撒上川島香鬆
小撇步
豬肉必須用米酒去腥羶味
討論共 0 則