香煎秋刀魚

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秋刀魚營養豐富價格親民
但是每次要處理時總覺得腥味很重
只要煎煮前運用檸檬就可以減低腥味囉
運用乾煎的方式就可以煎出好吃的秋刀魚喔你也可以來試試喔

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

秋刀魚 2尾
檸檬 半顆
少許
  • 1將秋刀魚處理乾淨後,利用檸檬汁與鹽巴醃製一下 然後用餐巾紙把水分吸一下才不會噴油
  • 2鍋中只要一點點油就行囉~將魚放入煎至兩面金黃即可
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2014/09/14 發表 9,414 瀏覽

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