香煎秋刀魚～超簡單零失敗
時間
15
分鐘
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1雞蛋打散就好，不用打到起泡 均勻塗抹在2面的魚身 -
2油一點點，倒在廚房紙巾上，然後均勻塗抹在乾鍋 再放上魚～用中火煎約3分鐘
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3搖動鍋子，魚可以在鍋裡滑動後就可以翻面，煎至2面金黃 或者1面煎3分，翻面煎3分，蓋上鍋蓋悶10分，大概也熟了
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4上桌
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