香煎秋刀魚

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食材
秋刀魚
2尾
檸檬
1顆
調味料
米酒
兩大匙
鹽巴
適量
  • 1
    ·將秋刀魚洗淨內臟取出 切成兩段~洗淨後用廚房紙巾ㄒㄧ掉魚多餘的水分(此動作可避免下鍋後水遇油會噴)。 ·檸檬洗淨切四周
  • 2
    將洗淨的秋刀魚 加入米酒 抹上鹽巴備用
  • 3
    熱鍋後加入橄攬油少許 依序放入秋刀魚 煎至金黃色即可
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2016/08/03 發表 3,020 瀏覽
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