傳說中的竹筍炒肉絲
份量
步驟
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竹筍中段入滾水中煮熟,我都是連同前後段一起煮排骨筍子湯。完全沒浪費。
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將煮熟的竹筍切長條狀。
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熱鍋爆香蒜未及辣椒,放入梅花肉絲炒熟,加入切條的竹筍及醬油膏拌炒,起鍋前加少許香油點香即可。
小撇步
這道菜很適合帶點辣味,
喜歡吃辣的別客氣,記得多放點辣椒哦。
因為只用醬油膏調味,
記得挑選好一點的醬油膏,別太死鹹的。安的廚房手帳YouTube頻道
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