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將所有材料（除了綜合穀粒外）放進攪拌機中，拌至可撐出薄膜
取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成6份且滾圓，中間發酵15min
桌上撒些麵粉，將每顆麵團搓揉成約30cm長條狀。每兩條一組，先將兩端壓緊後捲成麻花狀，繞出圓形後於縮口處再重疊壓緊即可並放置烤盤
刷上蛋液再撒上適量的綜合穀粒，待麵糰膨脹2倍大，即完成最後發酵。
放進預熱180度西烤箱烤25min
小撇步
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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