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Ching-hsuan Chen
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泰式甜辣烤雞翅

泰式甜辣烤雞翅

描述

吃膩了紅燒雞翅或滷味雞翅?試試看以泰式甜辣醬做醃醬吧!
口感吃來酸酸甜甜很開胃,擺盤時鋪上生菜絲、梅漬小黃瓜,清爽可口又解膩

靜桑的喜閑居藝廊分享:
http://cchengallery.pixnet.net/blog

262 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

材料
醃料

步驟

  • 將雞翅洗淨,水瀝乾。

  • 切末、與上述醃料混和。

  • 準備一個深鍋,將雞翅、醃料混和,醃製2小時或以上。

  • 烤箱200度C預熱,放入雞翅烤30分鐘。

  • 剩餘醃料加入蜂蜜攪勻成濃稠狀,塗抹在雞翅表面後,再烤20分鐘至熟透即可。

    剩餘醃料加入蜂蜜攪勻成濃稠狀,塗抹在雞翅表面後,再烤20分鐘至熟透即可。

  • 生菜洗淨後以餐巾紙拭乾,切成薄絲,平鋪於盤子上。

  • 將雞翅整齊排放在生菜絲上,兩邊佐以梅漬小黃瓜,撒上白芝麻粒裝飾,完成。

    將雞翅整齊排放在生菜絲上,兩邊佐以梅漬小黃瓜,撒上白芝麻粒裝飾,完成。

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