泰式甜辣烤雞翅


Ching-hsuan Chen
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吃膩了紅燒雞翅或滷味雞翅?試試看以泰式甜辣醬做醃醬吧!
口感吃來酸酸甜甜很開胃,擺盤時鋪上生菜絲、梅漬小黃瓜,清爽可口又解膩

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http://cchengallery.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
材料
醃料
2瓣
3大匙
1顆
1大匙
少許
適量
  • 1
    將雞翅洗淨,水瀝乾。
  • 2
    大蒜切末、與上述醃料混和。
  • 3
    準備一個深鍋,將雞翅、醃料混和,醃製2小時或以上。
  • 4
    烤箱200度C預熱,放入雞翅烤30分鐘。
  • 5
    剩餘醃料加入蜂蜜攪勻成濃稠狀,塗抹在雞翅表面後,再烤20分鐘至熟透即可。
  • 6
    生菜洗淨後以餐巾紙拭乾,切成薄絲,平鋪於盤子上。
  • 7
    將雞翅整齊排放在生菜絲上,兩邊佐以梅漬小黃瓜,撒上白芝麻粒裝飾,完成。
2014/09/10 發表 7,298 瀏覽
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