簡易泰式單骨雞翼

假日廚房~好煮易
113 食譜 93 粉絲

描述

單骨雞翼是不少泰國餐廳的招牌小食,其實在家中也可以輕鬆製作;用低温慢焗方法,可以保持雞翼肉質嫩滑;今次只用4種醃料,簡易方便,新手都可以輕鬆完成。

如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持:
http://cynthiakitchen.blogspot.com

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

10隻

步驟

  • 材料:
雞翼 10 - 12隻
低筋麵粉 1湯匙
橄欖油 1湯匙

    材料: 雞翼 10 - 12隻 低筋麵粉 1湯匙 橄欖油 1湯匙

  • 醃料:
魚露 2茶匙
黃姜粉 1茶匙
香茅粉 1茶匙
椰糖 半茶匙

    醃料: 魚露 2茶匙 黃姜粉 1茶匙 香茅粉 1茶匙 椰糖 半茶匙

  • 1. 雞翼解凍、洗淨,用廚房紙抹乾水份;用廚房剪或刀在中間開2,成單骨雞翼;加入醃料最少醃1小時。

    1. 雞翼解凍、洗淨,用廚房紙抹乾水份;用廚房剪或刀在中間開2,成單骨雞翼;加入醃料最少醃1小時。

  • 2. 預熱焗爐,雞翼依次序加入低筋麵粉 -橄欖油拌勻 ,雞翼皮向下,100度焗20分鐘。

  • 3. 雞翼反轉,雞翼皮向上,200度焗15分鐘,至雞翼熟透表皮金黃,即成。

799 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
假日廚房~好煮易
113 食譜 93 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 燉牛肉 鴨賞 鱸魚 鳳梨蝦球 梅干扣肉 新豬肉 刈包 米餅 桂圓紅棗茶 薑母鴨 水餃 鳳梨 紅燒肉 植物肉 回鍋肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 牛排 香菇雞湯 滷味 蒜頭雞湯 紅豆湯 雞胸肉 泡菜鍋 壽喜燒 蝦子 鹽水雞 新餐肉 脆皮燒肉 雪q餅 豬腳 滴雞精 發糕 蒜頭雞 糖醋排骨 紅燒牛肉 石斑魚 砂鍋魚頭 麻油雞 滷豬腳 糖醋魚 米糕 梅子酒 部隊鍋 蘿蔔糕 櫻花蝦 潤餅 紅燒獅子頭 東坡肉