氣炸鍋料理~快速鹹豬肉

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自從在COSTCO買到蒙特婁牛排調味鹽後,製作鹹豬肉就方便多了,只要醃個30分鐘,馬上就有鹹豬肉的效果。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

三層肉 600g
蒙特婁牛排調味鹽 1.5大匙
蒜未 2大匙
  • 1 三層肉切1.5㎝厚薄片,用蒙特婁香料及蒜未醃30分童至味入味。
  • 2 2.入氣炸鍋180度10分翻面再180度8分完成。
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小撇步

蒙特婁牛排調味鹽真的很好用,牛肉跟豬肉都可醃,我家中秋節烤肉必備。

這個調味鹽海鹽比例高,所以我都拿到製作鹹豬肉,平常料理時大家下手可以輕些不然會過鹹。COSTCO賣的是大包裝,可以用超~~~~久的,目前在頂好跟全聯有看到小包裝,跟一般胡椒粉差不多大。

更多詳細步驟請參考我的BLOG~
http://blog.yam.com/tomarry/article/76320267

2014/09/08 發表 1.0 萬 瀏覽

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