蒜蓉蒸蝦
食材
蝦
600g
嫩豆腐
1盒
醬油
0.5大匙
魚露
1小匙
米酒
1小匙
糖
1小匙
蒜泥
2大匙
蔥花
適量
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1 蝦洗淨，去泥腸去鬚備用。
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2 嫩豆腐切片舖盤底，再將蝦擺上。
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3 將調味料及蒜泥拌勻後淋到作法2.上。
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4 入鍋大火蒸8分取出撒上蔥花即可。
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