蒜蓉蒸蝦

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我家都愛吃蝦,
各式各樣的蝦料理中最愛的還是用蒸的,
可以吃到蝦的清甜。

份量4人份

食材

600g
嫩豆腐 1盒
醬油 0.5大匙
魚露 1小匙
米酒 1小匙
1小匙
蒜泥 2大匙
蔥花 適量
  • 1 蝦洗淨,去泥腸去鬚備用。
  • 2 嫩豆腐切片舖盤底,再將蝦擺上。
  • 3 將調味料及蒜泥拌勻後淋到作法2.上。
  • 4 入鍋大火蒸8分取出撒上蔥花即可。
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小撇步

本以為湯汁太多,沒想到拌飯太好吃,
吃不到半盤湯汁就沒了,哈哈

更多詳細步驟請參考我的BLOG~

http://blog.yam.com/tomarry/article/70813025

2014/09/08 發表 1.1 萬 瀏覽

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