番茄冰塊
描述
我家在安卡拉近郊有塊地，種了很多的番茄，現在正是番茄豐收的時候。收成了很多有機番茄，冰箱放不下，就做成番茄冰塊，供冬天使用。冬天土耳其的番茄又貴又難吃， 还要担心是否用荷尔蒙催肥而成。而土耳其菜不論湯，飯，或是菜很多都是以番茄入菜，這個番茄冰塊非常實用，這裡的很多土人都這麼做，與大家分享。要不要趁現在番茄又便宜又好吃時，多買一些來做一些，冬天做意大利肉醬麵，蕃茄醬汁，都非常好用喔！
熱量
食材
-
2公斤
小梅的土耳其厨房
365
食譜
2,177
粉絲
我旅居土耳其二十多年，以前是個中文老師，現在退休在家，閒暇之餘喜歡烹飪，喜歡美食，喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜，喜歡参看各家的食譜，然後有空的時候，做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色！我的廚房中土合璧，有時隨性，有時傳統，希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空，打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教，並在此感謝大家多年的喜愛🤗
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
麻婆豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 粽子 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖醋排骨 餅乾 四季豆 娃娃菜 湯 茄子 菠菜 雞湯 台式泡菜 高麗菜 湯麵 馬鈴薯 番茄 三杯雞 家常菜 雞蛋豆腐 白菜滷 花椰菜 香菇雞湯 小黃瓜 低脂高蛋白 杏鮑菇 豆腐 早餐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 打拋豬 酸辣湯 排骨 南瓜 金針菇 高麗菜飯 炒飯 地瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 炒麵 櫛瓜 竹筍 蒸蛋 雞肉 鮭魚 玉米濃湯