中秋烤肉推薦~番紅花烤雞肉串

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描述

簡單的醃雞肉,讓中秋烤肉有異國風味!

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 熱水沖開番紅花

  • 取一大碗,放入雞肉、橄欖油、檸檬皮、兩顆檸檬汁、以及番紅花汁、鹽、黑胡椒以及洋蔥片,均勻混合後,蓋住,放冰箱,至少兩小時,隔夜更佳。

  • 取一小碗,將剩下的一棵檸檬汁以及奶油混合當做刷醬。

  • 將雞肉串起,一邊烤一邊刷上檸檬奶油,最後灑上紫蘇葉裝飾就可以趁熱吃囉。

小撇步

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