中秋烤肉推薦~番紅花烤雞肉串


收藏 91 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的醃雞肉,讓中秋烤肉有異國風味!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
雞肉,切大丁
一公斤
橄欖油
2湯匙
黃檸檬皮籤,汁也擠出
3顆
一搓
黑胡椒
少許
Sargol等級番紅花
一小搓
紫洋蔥,切薄片
2顆
奶油
30g
裝飾用紫蘇葉
5片
  • 1
    熱水沖開番紅花
  • 2
    取一大碗,放入雞肉、橄欖油、檸檬皮、兩顆檸檬汁、以及番紅花汁、鹽、黑胡椒以及洋蔥片,均勻混合後,蓋住,放冰箱,至少兩小時,隔夜更佳。
  • 3
    取一小碗,將剩下的一棵檸檬汁以及奶油混合當做刷醬。
  • 4
    將雞肉串起,一邊烤一邊刷上檸檬奶油,最後灑上紫蘇葉裝飾就可以趁熱吃囉。
小撇步

番紅花天堂
saffronparadise.com

2014/09/05 發表 3,583 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣