【33廚房】彩紅銀蘿牛肉煲
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美秀私房菜 - 林美秀
熱量
食材
紅蘿蔔
200克
白蘿蔔
100克
牛腩
300克
蔥
2根
蒜頭
適量
薑
1塊
香菜
10克
八角
3粒
辣椒
2根
調味料
辣椒醬
1大匙
醬油
2大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
胡椒粉
1小匙
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1薑切片、蔥切段、辣椒對切、香菜切末、紅蘿蔔切圓柱塊狀、白蘿蔔切圓柱塊狀、牛腩切塊備用
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2真空壓力鍋中加入油爆香蔥段、蒜頭、辣椒片、薑片，再加入牛腩塊、紅白蘿蔔塊、八角
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3加入辣椒醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均勻，蓋上壓力鍋蓋悶煮15分鐘
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4開蓋取出盛入成品碗，灑上香菜末即可完成
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-