【33廚房】彩紅銀蘿牛肉煲

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美秀私房菜 - 林美秀

食材

紅蘿蔔 200克
白蘿蔔 100克
牛腩 300克
2根
蒜頭 適量
1塊
香菜 10克
八角 3粒
辣椒 2根
調味料
辣椒醬 1大匙
醬油 2大匙
米酒 1大匙
1大匙
胡椒粉 1小匙
  • 1 薑切片、蔥切段、辣椒對切、香菜切末、紅蘿蔔切圓柱塊狀、白蘿蔔切圓柱塊狀、牛腩切塊備用
  • 2 真空壓力鍋中加入油爆香蔥段、蒜頭、辣椒片、薑片,再加入牛腩塊、紅白蘿蔔塊、八角
  • 3 加入辣椒醬、醬油、米酒、糖、胡椒粉拌炒均勻,蓋上壓力鍋蓋悶煮15分鐘
  • 4 開蓋取出盛入成品碗,灑上香菜末即可完成
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/04 發表 2,528 瀏覽

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