匈牙利紅椒烤甜蝦佐芒果莎莎醬

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甜甜的匈牙利紅椒粉醃漬出來的白蝦煎烤過後就香氣撲鼻,再搭配上色彩鮮艷的芒果莎莎醬,真的是讓大人小孩看了都食指大動!
很適合當作派對宴客菜的finger food噢!
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食材

白蝦 10-12隻
白酒 2大匙
海鹽 適量
黑胡椒 適量
匈牙利紅椒粉 適量
義大利綜合香料 適量
芒果莎莎醬 適量
  • 1 蝦子剪鬚留頭尾去殼並開背去腸泥,以些許太白粉及鹽加水清洗後瀝乾備用,以適量白酒.海鹽.黑胡椒.匈牙利紅椒粉和義大利綜合香料,撒於蝦子兩面後放入冰箱醃漬約1小時
  • 2 熱油鍋煎烤蝦子至兩面都呈橘紅色即可享用
  • 3 搭配抹上芒果莎莎醬的麵包一起吃是夏天很清爽的輕食料理 芒果莎莎醬作法 http://icook.tw/recipes/85886
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小撇步

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2014/09/04 發表 2,044 瀏覽

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