【粉豬兒】鮮香牛肉煲


粉豬兒
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牛肉這樣煮, 別有一番風味喔!

份量
5 人份
食材
600g
6支
6小朵
2支
數片
2支
調味料1
3匙
調味料2
3匙
醃料
1顆
2匙
半匙
  • 1
    牛肉片以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2
    西洋芹洗淨去粗絲切細段備用
  • 3
    杏鮑菇洗淨切片備用
  • 4
    蔥切段、薑切數片、辣椒切斜段備用
  • 5
    1 匙油熱油鍋, 下牛肉片拌炒至五分熟後起鍋備用
  • 6
    用鍋中餘油煸香薑片、辣椒, 下西洋芹、杏鮑菇、調味料1拌炒至西洋芹、杏鮑菇半軟
  • 7
    下牛肉片、調味料2繼續拌炒至牛肉全熟(或是自己想要的熟度), 起鍋前下蔥段些微拌炒即可
2014/09/04 發表 5,807 瀏覽
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