日式高麗菜卷

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絞肉沒有變化了嗎?那就包進高麗菜裡來個營養均衡吧!

份量
2 人份
食材
高麗菜片
8片
豬絞肉
300g
8段
絞肉調味料
清酒
1T
香油
1T
胡椒粉
少許
鹽巴
少許
高麗菜卷調味料
醬油
3T
味霖
2T
清酒
1T
  • 1
    高麗菜葉片取幾片較大叫漂亮的,用水燙個3分鐘軟化。 (可以在水裡加點油,讓葉片有光澤漂亮)
  • 2
    絞肉拌入調味料後,包入高麗菜葉片裡,卷一卷,用蔥綁起來。
  • 3
    取一鍋,放入高麗菜卷,加入高麗菜調味料。煮個5-10分鐘讓絞肉熟即可。 (用蒸得也可以喔!)
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小撇步

1.絞肉裡面也可以辦入胡蘿蔔喲!這樣蔬菜多多營養也多多。
2.不要煮太久,高麗菜顏色會不好看。

2014/09/01 發表 7,250 瀏覽
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