日式高麗菜卷
食材
高麗菜片
8片
豬絞肉
300g
蔥
8段
絞肉調味料
：
清酒
1T
香油
1T
胡椒粉
少許
鹽巴
少許
高麗菜卷調味料
：
醬油
3T
味霖
2T
清酒
1T
-
1 高麗菜葉片取幾片較大叫漂亮的，用水燙個3分鐘軟化。 (可以在水裡加點油，讓葉片有光澤漂亮)
-
2 絞肉拌入調味料後，包入高麗菜葉片裡，卷一卷，用蔥綁起來。
-
3 取一鍋，放入高麗菜卷，加入高麗菜調味料。煮個5-10分鐘讓絞肉熟即可。 （用蒸得也可以喔！）
小撇步
1.絞肉裡面也可以辦入胡蘿蔔喲！這樣蔬菜多多營養也多多。
2.不要煮太久，高麗菜顏色會不好看。
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