日式高麗菜卷

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絞肉沒有變化了嗎?那就包進高麗菜裡來個營養均衡吧!

份量2人份

食材

高麗菜片 8片
豬絞肉 300g
8段
絞肉調味料
清酒 1T
香油 1T
胡椒粉 少許
鹽巴 少許
高麗菜卷調味料
醬油 3T
味霖 2T
清酒 1T
  • 1高麗菜葉片取幾片較大叫漂亮的,用水燙個3分鐘軟化。 (可以在水裡加點油,讓葉片有光澤漂亮)
  • 2絞肉拌入調味料後,包入高麗菜葉片裡,卷一卷,用蔥綁起來。
  • 3取一鍋,放入高麗菜卷,加入高麗菜調味料。煮個5-10分鐘讓絞肉熟即可。 (用蒸得也可以喔!)
贊助

小撇步

1.絞肉裡面也可以辦入胡蘿蔔喲!這樣蔬菜多多營養也多多。
2.不要煮太久,高麗菜顏色會不好看。

2014/09/01 發表 7,139 瀏覽

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