♥ 萬用冷凍檸檬片( 有糖‧無糖 )

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哈哈，來把檸檬水發展成適合全年的飲品囉！
冰飲、熱飲~ 無限暢飲……何時變成購物專家了捏？

最新研究顯示「熱檸檬水」能釋放一種苦澀抗癌物質；所以夏天補充維他命C，冬天攝取檸檬酸&檸檬多酚。『切片冷凍』比『隨切隨用』更能防止氧化或發酵，試試新的美容秘方吧~

份量1人份烹調時間120分鐘

食材︰檸檬 4粒

食材︰砂糖適量

1 清水浸泡後以刷子洗淨農藥殘留
2 裝袋，冰箱冷凍2小時 (懶一點，直接切片冷凍)
3 取出凍檸檬，切去兩端
4 切片 (冷凍2小時，果皮結凍變硬但果肉仍呈水狀，容易切成超薄片 )
5 交叉排列入收納盒，冷凍保存。
6 「+糖」接作法4 平盤內倒入砂糖，將檸檬片沾取砂糖，交叉排放進收納盒冷凍。 Tips ♥ 雙面沾糖或單面沾糖皆可。
7 去年鬧得沸沸揚揚的檸檬飲，被踢爆熱量太高，個人認為其實濃度過於強烈。建議大家用一杯水，檸檬一片、一片的加上去實驗，加糖或蜂蜜，找出你最喜歡的檸檬飲比例。我自己喜歡的檸檬汁，400cc大約用2片凍檸檬配1/2小匙蜂蜜，熱量不高但酸甜合口。