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邱小妹
32 食譜 57 粉絲

【動手做料理】抹茶木材麵包

【動手做料理】抹茶木材麵包

描述

紮實的麵包,非常適合來當止餓的小點心,而且製作很簡單。

食材

步驟

  • 除了抹茶粉跟葡萄乾之外的材料揉拌均勻。

    除了抹茶粉跟葡萄乾之外的材料揉拌均勻。

  • 取出麵團一半,一半加上抹茶粉揉均勻,靜置10分鐘。

    取出麵團一半,一半加上抹茶粉揉均勻,靜置10分鐘。

  • 麵糰各自桿平,如果桿越平,口感會越紮實;然後再將麵糰摺疊靜置10分鐘。

    麵糰各自桿平,如果桿越平,口感會越紮實;然後再將麵糰摺疊靜置10分鐘。

  • 將兩個麵糰桿成長方型。

    將兩個麵糰桿成長方型。

  • 先將白色桿平的麵糰鋪上一層葡萄乾,然後綠色桿平的麵糰上下重疊放在一起,再用桿麵棍稍微把兩層桿一下使其密合些。

    先將白色桿平的麵糰鋪上一層葡萄乾,然後綠色桿平的麵糰上下重疊放在一起,再用桿麵棍稍微把兩層桿一下使其密合些。

  • 然後捲起成圓柱形

    然後捲起成圓柱形

  • 放入預熱好的烤箱,用150度烤50分鐘;烤完放置架上冷卻。

    放入預熱好的烤箱,用150度烤50分鐘;烤完放置架上冷卻。

  • 冷卻好的,切成厚度約1公分。

    冷卻好的,切成厚度約1公分。

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邱小妹 32 食譜 57 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Una
    Una

    請問如果改成速發酵母要怎麼改

    我是用速發酵母粉喔!

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