千層薄餅蘋果派

Eddie Cheung
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描述

千層薄餅蘋果派受很西式餐廳支持和推薦,立即嘗試製作吧。

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蛋、鮮奶、糖攪拌均勻加入麵粉,再加入預先融化的奶油,煎製成薄餅備用。

  • 2. 先將布丁粉按照製作標準配比製作成布丁水,再加入吉利丁片融化均勻備用。

  • 3.蘋果切片雙片沾糖,使用平底鍋兩面乾煎至呈現焦色,即可捲入薄餅。將薄餅與布丁水層層舖入模具中,置入冰箱冷卻固定成型即可脫模擺盤。

  • 4.使用鮮奶油加入康寶香草布丁粉煮開,隔水持續攪拌冷卻後作為淋醬,即可擺盤。

小撇步

http://www.unileverfoodsolutions.tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/%E7%94%9C%E9%BB%9E/%E8%94%AC%E8%8F%9C/%E5%8D%83%E5%B1%A4%E8%96%84%E9%A4%85%E8%98%8B%E6%9E%9C%E6%B4%BE.html

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