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葡萄乾餅乾

葡萄乾餅乾

描述

▲酥酥脆脆的又帶著蜂蜜香，很好吃(笑)
▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post/389919305

1,945 說讚 31 一起做 6 留言

食材

低筋麵粉

60g
無鹽奶油

25g
蜂蜜

15g
鹽巴

0.3g(可省略)
全蛋液

5g
葡萄乾

15~20g

步驟

無鹽奶油切小塊置於室溫軟化，軟化後攪拌一下，加入蜂蜜攪勻，再加入鹽巴(可省略)
葡萄乾剪小塊、全蛋液和低筋麵粉一起加入步驟1，用橡皮刮刀拌勻成麵糰
塑成長條狀，放冷凍庫半小時
烤箱先預熱160°C，將麵團切成0.5公分厚
置於烤箱中層以160℃烤約25分鐘(視情況自行增減時間)
再用烤箱餘溫燜10分鐘，取出等餅乾涼了就完成了

4.5 萬瀏覽

2014/08/27 發表

ᴴᴬᴺᴻᴬᴴ 26 食譜 124 粉絲

　喜歡在假日享受烘焙的喜悅　

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有 31 個一起做

葡萄乾餅乾：HuiYin Shih 一起做

HuiYin Shih
傻眼簡單又好吃默默就做成功了

古靚亘
感謝🙏分享

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Nicole Chen

葡萄乾餅乾：Yunjia Lo 一起做

Yunjia Lo

留言

共 6 則

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小星星
可以加一整顆蛋嗎
8 years ago
蔡鍼鍼
我沒放蜂蜜，直接改成糖，好好吃哦，一邊烤還來不及拍照已被家人完食，超好吃的。
8 years ago
廚房新手Mei
麵糰容易散掉，請問是哪裡需要增加量嗎？會不會是我葡萄乾多一些些的關係？
9 years ago

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