萬用吻仔魚

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吻仔魚的營養成分高,高鈣低熱量,高蛋白,非常適合小孩食用,富含EPA和DHA、omega-3不飽和脂肪酸、磷、鐵和各種維生素等多種營養成份,鈣含量在魚類中最高,鈣質不但是我們日常維持健康骨骼不可或缺的營養所需。
吻仔魚買來~下點橄欖油用蒜頭爆香~煸炒吻仔魚到微焦~起鍋前再一點蔥花~這樣就很下飯很好吃了~一次多煸一點放在冷涷庫~用來煮粥~莧菜~炒飯~焗烤...........非常的方便好用~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

吻仔魚 1斤
蒜末 3瓣
1支
  • 1 起油鍋~加一點橄欖油~一些蒜頭末爆香~放入吻仔魚(沖洗一下瀝乾水份) 小火慢慢的煸炒至微焦~其間有不停的翻炒~
  • 2 起過前再加一點蔥末~炒過的吻仔魚吃起來更鮮甜沒有腥味~是家中必備的存糧~通常我都把他用來做各做料理~比如說炒飯~煮粥~捏飯糰~炒菜~煎蛋~~用途非常廣泛~攝取鈣質的最佳來源~
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2014/08/26 發表 1.2 萬 瀏覽

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想請問這樣炒過放冰箱可以放幾天?

7 個月前