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Phoebe & Mama
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今日菜單-香蔥吻仔魚

今日菜單-香蔥吻仔魚

描述

鮮美的吻仔魚有著豐富營養,而且不用挑刺!是Mama給孩子最好的料理選擇,平常多半拿來煮粥煮湯,當配料的吻仔魚,也能拿來當作一道主菜喔!

https://youtu.be/vXVUhdccq8U

今日這道香蔥吻仔魚鹹香好滋味,小朋友喜歡程度不輸肉鬆魚鬆,但新鮮的吻仔魚更健康!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨,吻仔魚泡水洗淨濾出水裝碗備用

    食材洗淨,吻仔魚泡水洗淨濾出水裝碗備用

  • 蔥切蔥花,蒜切末

    花,切末

  • 開中小火

    開中小火

  • 倒入三湯匙油

    倒入三湯匙油

  • 加入蒜

    加入

  • 爆香

    爆香

  • 加入吻仔魚

    加入吻仔魚

  • 拌炒2-3分鐘

    拌炒2-3分鐘

  • 先嚐一下吻仔魚的鹹度,如果不鹹加一匙鹽,如果鹹就不要加喔!

    先嚐一下吻仔魚的鹹度,如果不鹹加一匙鹽,如果鹹就不要加喔!

  • 白胡椒適量加入(如果小朋友不愛吃可以不加)

    胡椒適量加入(如果小朋友不愛吃可以不加)

  • 拌炒1-2分鐘

    拌炒1-2分鐘

  • 加入蔥花

    加入

  • 再拌炒2-3分鐘

    再拌炒2-3分鐘

  • 香蔥吻仔魚完成了

    吻仔魚完成了

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Phoebe & Mama 54 食譜 109 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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