【粉豬兒】壽喜燒牛肉
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沙朗牛肉用壽喜燒醬文火慢慢燉煮, 更有另一番風味喔!
份量
4
人份
食材
沙朗牛
400g
蘑菇
100g
洋蔥
中等大小1顆
蔥
2支
調味料
壽喜燒醬
5匙
開水
2匙
鹽
半茶匙
醃料
油
半匙
醬油
1匙
-
1牛肉切塊狀, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
-
2洋蔥切塊狀、蘑菇切片狀備用
-
31 匙油熱油鍋, 下洋蔥拌炒至洋蔥香味溢出, 再下蘑菇拌炒
-
4待蘑菇微軟, 下牛肉拌炒至 3 分熟, 下調味料 稍微燉煮至牛肉全熟即可(可依自己喜好調整牛肉熟成度)