【彩色米】紫葉香米壽司
描述
台灣彩色米粒Q彈好營養，搭著紫色高麗菜，清脆爽口，彩米在嘴裡散開著淡淡香氣，實在好開胃，好健康喔，台灣彩色營養米是採用蔬果原粹精緻而成的，讓我們吃得健康又安心唷^^~
步驟
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準備食材
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先將彩色米倒入器皿中，煮熟即可! 彩色米為免洗米，不需再洗米。最佳比例米：水=1：1.35~1.5（杯）浸泡10分鐘會更Q唷^^~ 浸泡完畢後放入電鍋蒸煮(內鍋一杯水即可)
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將紫色高麗菜放入沸騰的熱水中，煮約一分鐘即可
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撈出泡入冰水內降溫(並且擦乾)
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拌勻倒出鋪平，用電風扇吹涼即可
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再用竹簾輔助捲起
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並且捲緊定型
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再將它切段擺入盤即可馬上享用唷^^~
小撇步
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