紫色高麗菜與野菜苗酪梨醬土司

78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這一陣子在國外很流行酪梨醬土司,酪梨含有豐富的蛋白質與其它營養,很適合吃素者食用。這是我的健康養生版本,只要花5分鐘準備,不管是當早餐、午餐、下午茶或消夜都很合適~ (野菜苗 - microgreens可以換成苜蓿芽來代替)

Facebook:
https://www.facebook.com/mychouchoux

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

酪梨 1 個
紫色高麗菜 切絲…3/4杯
野菜苗或苜蓿芽 1/2 杯
檸檬 半個
海鹽與黑胡椒 少許
榛果油或橄欖油 1 大匙
碎紅椒粒 少許
  • 1 將熟透的酪梨切小塊放入碗中,擠一點檸檬汁,以叉子壓成泥,加一點海鹽與黑胡椒調味。
  • 2 將麵包放入麵包機烤。
  • 3 將紫色高麗菜與一點檸檬汁拌勻。
  • 4 先將酪梨醬抹在麵包上,放上高麗菜絲與野菜苗。淋一些榛果油,再撒上一點海鹽與紅椒即可!
贊助
2015/05/18 發表 2,603 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣