四季杏鮑菇

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四季豆的清脆,加上杏鮑菇QQ的口感,真是好吃啊!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

四季豆 1把
迷你杏鮑菇 適量
蒜頭 4瓣
青蔥 1隻
辣椒 1隻
烹大師 適量
適量
白胡椒粉 適量
  • 1 四季豆洗淨後去頭去尾切成段、杏鮑菇切粗條、蒜頭和青蔥切末、辣椒切片備用。
  • 2 熱鍋不放油,下杏鮑菇煸香,等香味出來後,將食材推至一旁,加入少許油,爆香蒜末、蔥花。
  • 3 加入四季豆和少許水蓋鍋燜煮,直至四季豆變軟。
  • 4 加入<調味料>、辣椒拌炒均勻即完成。
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2014/09/25 發表 6,705 瀏覽

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