四季杏鮑菇
食材
四季豆
1把
迷你杏鮑菇
適量
蒜頭
4瓣
青蔥
1隻
辣椒
1隻
烹大師
適量
糖
適量
白胡椒粉
適量
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1四季豆洗淨後去頭去尾切成段、杏鮑菇切粗條、蒜頭和青蔥切末、辣椒切片備用。
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2熱鍋不放油，下杏鮑菇煸香，等香味出來後，將食材推至一旁，加入少許油，爆香蒜末、蔥花。
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3加入四季豆和少許水蓋鍋燜煮，直至四季豆變軟。
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4加入＜調味料＞、辣椒拌炒均勻即完成。
小撇步
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