醬燒丸子

Name: 醬燒丸子 by Carol Huang
Total time: 30 min
Yield: 3 人份
Ingredients: 豬絞肉 50元; 洋蔥末 適量; 薑末 少許; 金針菇 半包; 香油 少許; 醬油 一小匙; 醬油膏 1 大匙; 水 兩碗; 蛋黃 一顆

Carol Huang

118 食譜 228 粉絲

180 說讚 2 跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

跟著做

突然很想吃紅燒獅子頭~但又不會做...............只好硬是變出這道菜!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

50元

適量

少許

半包

少許

一小匙

1 大匙

兩碗

一顆

1
將豬絞肉及洋蔥末&薑末&醬油&香油&蛋黃攪拌,摔打一下,增加黏稠度!
2
將丸子捏出成型,放入電鍋蒸熟!
3
蒸熟的丸子在放入鍋中煎至雙面焦黃,倒入醬油膏&水調成的醬汁悶煮入味,再放入金針菇,即可完成!

小撇步

如果油夠多,也可以用炸的,但我怕不熟,所以先蒸過再煎一下比較保險!

2014/08/23 發表 3,488 瀏覽

Carol Huang

118 食譜 228 粉絲

有 2 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

醬燒丸子突然很想吃紅燒獅子頭~但又不會做...............只好硬是變出這道菜!

醬燒丸子

有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看更多相關食譜

分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

大家都在查

有 2 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者