氣炸鍋也可以煎牛排

2014/08/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這氣炸鍋到底是有什麼神奇的魔力呀?竟然能把油跟血水逼出來,卻還保留了牛肉的鮮甜多汁,

只能大喊一句 MAGIC~~

食材 (1 人份 10 分鐘

牛排 1
玫瑰鹽 少許
  • 1 順路去大潤發採買,但已經晚上9點多了,不知會不會撲空呢? 哈..還好假日開到11點,而且晚上去買到的肉品還有特價(不過也當然是人家挑剩的了),
  • 2 昨天基隆廟口的三明治吃不完,今天也一起拿來烤, 用飛利浦氣炸鍋內附的烤架剛好可以分兩層一起烤,也太方便了吧
  • 3 肉品建議是180度, 所以先設定了180度/5分鐘,
  • 4 YES~5分鐘後三明治剛剛好,吐司又回復了剛出爐的脆度, 牛排一面已經烤得差不多了,看看Milk.L把左邊的牛排翻面,有沒有看到格網都印上了, 兩塊都翻面再烤個3分鐘~~
  • 5 OMG!鮮嫩又多汁啊,差不多烤得7分熟吧, 有沒有看到肉汁都還鎖在牛肉上,咬起來好juicy唷~~(轉圈圈ing)
  • 6 用食物剪刀剪得一塊塊,沾點鹽就很好吃了, Milk.L完全沒有放油,也不用担心會沾鍋,少了油吃起來更健康,
  • 7 而且還把多餘的油脂逼出來,看看鍋裡還有血水
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