葡萄奶酥麵包-パンの鍋（胖鍋）製麵包機
收藏 329
留言 1
有 2 人跟著做
香濃奶酥加上軟Q麵包，點綴著些許酸酸甜甜的葡萄乾，おいしい！歐~伊~西~
早上配上一杯豆漿或牛奶就是一份豐盛的早餐；下午配上咖啡或茶，幸福的好味道。
用パンの鍋（胖鍋）製麵包機MBG-011為家人做料理就是麼好吃、簡單。 ^^
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
其他
蛋液
少許
烘焙工具
胖鍋MBG-011
1台
配料
奶酥
80g
葡萄乾
適量
杏仁粒(可不加)
10g
麵糰
水
190ml
鹽
3g
糖
40g
奶油
30g
高筋麵粉
300g
酵母粉
3g
-
1今日主角葡萄乾&奶酥及杏仁粒。 -
2將麵糰材料依序放分入パンの鍋（胖鍋）製麵包機，行程10，揉麵糰及發酵。
-
3麵糰攪拌完成後取出、分成四等份備用。
-
4四等份的麵糰均捍平成長條狀，抹上奶酥、撒上葡萄乾捲成條狀備用。
-
5將包入奶酥及葡萄乾的麵糰依序放回パンの鍋（胖鍋）製麵包機的麵包桶。
-
6靜置發酵約30min後，塗上蛋液、撒上些許的杏仁粒。
-
7行程15，烘烤，深烤色，50分鐘。簡單又超級好吃的麵包，香~噴~噴~出爐囉~~~~
![將[麵糰]材料依序放分入パンの鍋（胖鍋）製麵包機，行程10，揉麵糰及發酵。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/364677/large_ab7049945bbabeea.jpg)
小撇步
此份食譜因為有加入奶酥80g是偏甜的口味，所以在可以在麵糰的糖或奶酥的量依個人口味調整。
麵包必須完全放涼才可以切喔！
用パンの鍋（胖鍋）製麵包機MBG-011為家人做料理就是麼好吃、簡單。 ^^