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パンの鍋(胖鍋)
65 食譜 953 粉絲

葡萄奶酥麵包-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

葡萄奶酥麵包-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

描述

香濃奶酥加上軟Q麵包,點綴著些許酸酸甜甜的葡萄乾,おいしい!歐~伊~西~

早上配上一杯豆漿或牛奶就是一份豐盛的早餐;下午配上咖啡或茶,幸福的好味道。

用パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011為家人做料理就是麼好吃、簡單。 ^^

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

其他
烘焙工具
配料
麵糰

步驟

  • 今日主角葡萄乾&奶酥及杏仁粒。

    今日主角葡萄乾&奶酥及杏仁粒。

  • 將[麵糰]材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。

    麵糰材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。

  • 麵糰攪拌完成後取出、分成四等份備用。

    麵糰攪拌完成後取出、分成四等份備用。

  • 四等份的麵糰均捍平成長條狀,抹上奶酥、撒上葡萄乾捲成條狀備用。

    四等份的麵糰均捍平成長條狀,抹上奶酥、撒上葡萄乾捲成條狀備用。

  • 將包入奶酥及葡萄乾的麵糰依序放回パンの鍋(胖鍋)製麵包機的麵包桶。

    將包入奶酥及葡萄乾的麵糰依序放回パンの鍋(胖鍋)製麵包機的麵包桶。

  • 靜置發酵約30min後,塗上蛋液、撒上些許的杏仁粒。

    靜置發酵約30min後,塗上蛋液、撒上些許的杏仁粒。

  • 行程15,烘烤,深烤色,50分鐘。簡單又超級好吃的麵包,香~噴~噴~出爐囉~~~~

    行程15,烘烤,深烤色,50分鐘。簡單又超級好吃的麵包,香~噴~噴~出爐囉~~~~

小撇步

此份食譜因為有加入奶酥80g是偏甜的口味,所以在可以在麵糰的糖或奶酥的量依個人口味調整。

麵包必須完全放涼才可以切喔!

用パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011為家人做料理就是麼好吃、簡單。 ^^

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留言

共 1 則
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  • Miffy Li
    Miffy Li

    不好意思,請問有什麼技巧可以改善麵包口感偏硬嗎?

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