肉骨茶
食材
排骨
1斤
蒜
8瓣
肉骨茶藥包
1個
鹽
適量
蠔油
1/5杯
-
1 蒜去膜備用，取鍋川燙排骨去血水後洗淨。
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2 另取鍋放入作法2的排骨、蒜及藥包，加入適量水煮開，改以小火煮約30分。
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3 同鍋加入蠔油，以鹽斟酌調味即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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