芬芬愛做料理 5 食譜 18 粉絲 追蹤 零失敗的海綿巧克力蛋糕(電鍋版) 描述 超簡易的海綿蛋糕,新手易上手,寶正一次成功<3 #烘焙 #蛋糕 #巧克力蛋糕 #電鍋 1,053 說讚 4 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋黃 2顆 糖 70g 牛奶 30c.c. 沙拉油 30c.c. 低筋麵粉 60g 可可粉 2大匙 蛋白 3顆 步驟 蛋黃加入一半的糖拌均,依序加入牛奶.油.麵粉.可可粉拌均 蛋白分次加入一半的糖打致濕性泡發 把蛋白和麵糊拌均,再倒入6吋蛋糕模裡面,敲打製氣泡跑出來,下面記得墊一張烘培紙,之後在放進內鍋 五分鐘後跳至保溫,等十分鐘在按下煮飯鍵,跳起來再悶十五分鐘,這樣就好了喔~ 小撇步 上面可以在林上巧克力醬喔~ 不過會很甜喔~ 3.4 萬 瀏覽 2014/08/19 發表