韓式泡菜豆腐鍋
冬天到了，吃點辣讓身子暖和起來。大家一起動手做做看吧~~
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食材
洋蔥
半顆
黃豆芽
適量
魚板
數片
肉片 (先用米酒，醬油，蒜泥，薑泥醃幾小時入味)
適量
泡菜
一小碗
豆腐
適量
櫛瓜
適量
麻油
一茶匙
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1 先把醬料調配好: (份量自我斟酌) 韓國辣椒醬, 味醂, 糖, 醬油, 雞粉, 蒜泥 -
2 沙鍋內放入麻油熱鍋，加入泡菜，洋蔥，黃豆芽炒香，半熟
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3 放入醃好入味的肉片，炒至變白。若怕油的話，請用火鍋豬肉片比較沒有肥肉。
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4 加水或高湯皆可，燒開。
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5 依續放入豆腐，櫛瓜，魚板
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6 灑點蔥花
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7 關火前把醬料倒入，攪拌一下，即可配飯吃
小撇步
肉片可以前一天先醃好，隔天就可以拿來煮。比較省時間~
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