十分鐘輕鬆上桌蒜茸蒸蝦料理

Mayli Chen的簡單煮藝
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描述

十分鐘輕鬆上桌蒜茸蒸蝦料理~在家也可以做出來的餐廳級的菜色喔~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

10隻
1捲
5瓣
1支
二大匙
一小匙
一小匙
一大匙
適量

步驟

  • 冬粉泡軟瀝乾鋪盤底~稍為剪一下比較好夾好入口

    冬粉泡軟瀝乾鋪盤底~稍為剪一下比較好夾好入口

  • 蒜頭切末和蠔油~烏醋~米酒~開水~攪拌均勻~調成醬汁

    蒜頭切末和蠔油~烏醋~米酒~開水~攪拌均勻~調成醬汁

  • 蝦子洗淨~在背上剪開去腸泥~鬚也剪掉~如圖~

    蝦子洗淨~在背上剪開去腸泥~鬚也剪掉~如圖~

  • 將蝦子鋪在冬粉上

    將蝦子鋪在冬粉上

  • 每隻蝦子的背上均勻的淋上醬汁~

    每隻蝦子的背上均勻的淋上醬汁~

  • 水滾大火蒸約5分鐘~今天的蝦子沒有很大~蒸4分鐘就熟了~灑上葱花和熱香油就OK囉~冬粉吸滿了醬汁和蝦的味道~很好吃喔~

    水滾大火蒸約5分鐘~今天的蝦子沒有很大~蒸4分鐘就熟了~灑上葱花和熱香油就OK囉~冬粉吸滿了醬汁和蝦的味道~很好吃喔~

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 李夢夢
    李夢夢

    如果用大同電鍋,水加多少蒸

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